©　Pâtissière Yuka　

おすすめがいっぱい　♪

続いてご紹介しますね。




↓　moreに続く・・



"　Bagatellle　"　（バガテル）　

美しいばら園で有名な
パリのバガテル公園を
お散歩するイメージで
調合されたフレーバー。

いちご
アプリコット
フィグ
バニラ・・・

の組み合わせが
かわいらしいお味。



↑　こんな
いちごちゃんのお菓子と　♪






"　Belle histoire　"　(ベル・イストワール）

（丸の内店で取り扱いあり）

「美しい物語・・・」という
ロマンチックな名のフレーバー。

フィグ
ロータス（蓮）
スリーズ
ベルガモット
レモン・・

の爽やかな香り。



↑　レッスンでは
こんな爽やかなお菓子などと共に
楽しみました。







"　Summer Blend "　（サマーブレンド）



レモン
ライム
オレンジ
サンギーヌ　オレンジ
マンダリン
クレモンティーヌ
ベルガモット
グレープフルーツ・・・

８つの柑橘がブレンドされた
フレッシュなフレーバー。




↑　暑い夏に頂く
スフレ･チーズケーキとの
マリアージュは最高なのです　♪♪








"　Saint Geran　"　（サン・ジェラン）


バニラ
いちご
フランボワーズ
スリーズ
キャラメル・・・

のリッチな香りの組み合わせ。



↑　いろんなお菓子と合わせたけれど
シャルロット・フリュイ・ルージュとの相性も
良かったな。






"　Une Journee a la campagne　"　（ユヌ　ジョルネ　ア　ラ　カンパーニュ）


（丸の内店で取り扱いあり）

「田舎でのある一日・・」という名の
フレーバー。

マロン
オレンジ
シナモン
ひまわりの花びら・・・

このフレーバー・ティーを頂いて
浮かんだイメージを再現したのが

２０１４年６月の
アフタヌーンティーレッスンでした。






このレッスンの時には
もちろん
こちらのフレーバー・ティーを
召し上がっていただきましたよ。






"　La Dame du Lac "　（ラ　ダム　デュ　ラック）


青リンゴ
キャラメル
ミラベル
野いちご・・・・

私の大好きなフルーツを
詰め合わせた
フレーバー♪

こちらは
緑茶ベースなので
アイスティーにするのがおすすめ。


私のお菓子で青リンゴと言えば。



↑　すずらんをイメージして作った
オリジナル･ガトー
「すずらんのルリジューズ」。

中には
青リンゴのクリームが
たっぷりと。


このお菓子のデコレーションの為に
ドラジェに
ひとつひとつ
すずらんの絵を描いて。


こんな飾りも
作ったなあ。


-Betjeman and Barton -本店

23 boulevard Malesherbes
75008 Paris

10:00　~ 19:00

休み：　日曜



-Betjeman and Barton 　サロン-

24 boulevard des Filles du Calvaire
75011 Paris

11:00　~　19:00

休み：　日曜、月曜