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paris 私のお気に入り ~紅茶編~ 「Betjeman&Barton」①
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 © Pâtissière Yuka 


たくさんのお問い合わせを頂きながら
ながらくお待たせしました♪

パリに住んでいた頃から
もう13年以上

いつも私のお菓子の傍らで
名脇役を務めてくれる

大好きな紅茶
「Betjeman & Barton」の
ご紹介をしますね♪

過去の記事はこちら

2007年9月
2008年6月
2009年11月
2010年11月

今回は
これまでの記事では
まだご紹介していない
フレーバーを中心に
私のお気に入りをご紹介します♪


↓ moreに続く・・






"Quatre Saison vivaldi " (キャトル・セゾン・ヴィヴァルディ)

なんとも素敵な名前の
フレーバーでしょう?

かの有名なクラシック音楽
「ヴィヴァルディの四季」。

その音楽を愛する愛好家のために
調合されたフレーバー ♪

バニラ
フランボワーズ
バナナ
ミルティーユ・・・

のフレンド。


ちなみに
私のお菓子教室では・・・

paris 私のお気に入り ~紅茶編~ 「Betjeman&Barton」①_c0138180_21191659.jpg

たとえば、
ある日のレッスンでは
↑ こんなお菓子との
マリアージュを楽しみましたよ♪







"LUXURY” (ラグジュアリー)

こちらのフレーバーは
ちょっぴり珍しく

メープルシロップ
とマロン 
のフレーバー。

穏やかな甘さとマロンのふくよかな香り。

paris 私のお気に入り ~紅茶編~ 「Betjeman&Barton」①_c0138180_21274034.jpg


私のお菓子教室では
2011年に
様々なマロンのお菓子と
組み合わせました。

最近では、
↑ こちらの極上のマロンのケークとの
マリアージュが
私は一番お気に入り ♪







"Cerise Noire" (スリーズ・ノワール)

こちらは
黒さくらんぼと
芍薬の花
のフレーバー。

芍薬の花を
ブレンドしたフレーバーティーは
珍しいですよね。

(ただ、このフレーバーは
2011年のみの限定だったような。
今はなかったらごめんなさいね。)


paris 私のお気に入り ~紅茶編~ 「Betjeman&Barton」①_c0138180_21352976.jpg


こちらの紅茶とは
2011年の
バレンタイン・レッスンでご紹介した
↑ 「Nocturne chocolat (ノクターン・ショコラ)」
と組み合わせました♪

この写真のcakeに添えてあるお花も
紅茶のフレーバーに合わせて

芍薬のドライと共に
撮影したんですよ。


長くなるので・・・
次の記事に続きます。


-Betjeman and Barton -本店

23 boulevard Malesherbes
75008 Paris

10:00 ~ 19:00

休み: 日曜



-Betjeman and Barton  サロン-

24 boulevard des Filles du Calvaire
75011 Paris

11:00 ~ 19:00

休み: 日曜、月曜








by yuka_yamaji | 2015-03-25 21:44 | Paris パリ ~紅茶~
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●つくばエクスプレス線
「柏たなか」駅前にある
究極菓子の
お菓子教室主宰。

オートクチュールガトー
のネットショップ
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家庭のキッチンで
一流店の味を・・
をコンセプトに

とびきりの
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