すし ひふみ
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© Pâtissière Yuka 


私、最近ずっと、和食に夢中デス。

先日、
尊敬してやまない和食の先生のご紹介を頂き
念願の「すし ひふみ」さんへ。

お店のしつらえから、
店主の素敵なお人柄に居心地のよい空気感、
そして何より、
お料理やお寿司の美しくて美味しいこと・・・。

久しぶりに「ずっと通わせていただきたいな。」
と思うお店との出会いになりました。


(興奮のあまり、途中、画像を消してしまったオバカな私・・
 お食事の途中からのお写真でお許し下さい・・酔っ払ってないよ☆)



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↑”かわはぎ"の身と肝のダブルのせ!
こんなすごいお寿司、食べたことありません!大感激。

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↑コハダ・・ひかりモノ大好き・・肉厚ぷりぷり・・ 
 こちらのは、ガリも一味違う。 
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↑イカ・・溶けちゃうやわらかさ・・
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↑甘エビ・・もりもり・・甘くて美味しい~~
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↑トロ・・旨いっ。それ以外の言葉がでません。

(注:いずれも「シャリ小」サイズです)

女性としても、キャリアウーマンとしても
尊敬&目標にしている
大好きな友人と。

美味しいものを頂きながら
何でも話し合える友人との時間は
かけがえのない幸せtime♪
心から感謝。

そして、美味しいものを提供していただけるのも
素晴らしい食材と、
それを生かす職人さんがいらしてこそ。
本当に、ありがたいことです。

そして、そして、
美味しいものを美味しくただける
自分の健康にも
ありがとう。

そして、この日は、偶然にも友人のお知り合いの社長さんが・・。
さりげなく、カッコイイお気遣いに、
「本物の器の大きなビックな方は、人に、こう振舞えるのだな・・」と
深く勉強になりました。
心から、ありがとうございました!



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by yuka_yamaji | 2014-01-26 20:15 | Délicieux グルメ | Comments(0)
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