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BETJEMAN&BARTON
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今から9年前、
パリに住み始めた頃・・・

パリの高級ホテル・クリヨンで頂いた
「マリー・アントワネット」という紅茶。

芳醇なバニラとキャラメルの
自然で上品な香りと、
ほのかな甘み・・・。

「こんなおいしいフレーバーティーは初めて!」・・
と大感激。

ホテルの方に
「ここで買えるよ・・」と
こっそりアドレスを教えていただいたのが

「BETJEMAN&BARTON」の紅茶との
出会いです。

以来、
パリ・ロンドンのお菓子教室ではもちろん、
日本に帰国してからも

のお菓子の傍らにはいつも、
こちらのお紅茶が
名脇役となってくれていました。

いかにも、パリらしい・・・
そのフレーバーの組み合わせの
センスとクオリティーは
他にない最高品質。

パリでも星つきホテルやレストランで
長年採用されています。

そんな私の熱い念願が叶い・・・

本日11月4日より、
日本での販売が開始されました。

まずはイべントでのご紹介。

以下2店舗にて販売しております。

よろしければ、ぜひ、
このお味を皆さまに味わっていただきたく思い
ご紹介いたします。

(写真のカラー缶は今のところ未入荷。
シルバー・ゴールド・赤の3色展開の缶になります。)


○東京駅グランスタ○ 11月4日(水)~18日(水)

○日本橋高島屋○ 11月12日(木)~12月1日(火)


おすすめのフレーバーもいくつか・・

「Les Classique」 (レ・クラシック)

ブルボンバニラとキャラメルの
洗練された甘い香り。

パリ5つ星ホテルでも
「マリーアントワネット」の名で
供されるほどの名高い自信作。

ストレートでも
ミルクや
ホイップクリームを浮かべても。





「Eden Rose」 (エデン・ローズ)

ふんだんにちりばめられた
バラの花びらの中に

ラベンダー・ベルガモット・バニラの

優しい甘さを加えた
優雅な香り。

強すぎない自然な香りは
パリでも大人気のフレーバー。
 


「polka」 (ポルカ)    

さくらんぼ・いちご・桃・オレンジ
のフレーバーに

ひまわりの花びらをちらした
かわいらしい味わい。



「Automne Blend」 (オータム・ブレンド)

いちぢく・ぶどう・ナッツに
ひまわりの花びらを加えた

秋のパリ、
マロニエの街路樹を
散歩しているような・・
フレーバー。



「Caramel」 (キャラメル)

キャラメルフレーバーの紅茶は
たくさんあれど、

こちらのものは
キャラメルの粒がたくさん入っている
本格派。

ミルクティーがおすすめ。



「Marshelves」 (マルセルブ)

パリ本店の通りの名を冠した
このブレンドは

緑茶をベースに
パッションフルーツ・赤桃・野いちごに
バラの花びらをふんだんに。

アイスティーがおすすめ。


*現在、インターネットでお取り寄せ可能です。
 BETJEMAN&BARTON ONLINE SHOP


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by yuka_yamaji | 2009-11-04 23:38 | Paris パリ ~紅茶~
2009年クリスマスレッスン スケジュール
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今年のクリスマスレッスンは以下の日程で開催させていただく予定です。
会員の皆さまにはすでにメールをさせていただき
只今皆さまのご希望をお伺いし確定しているところです。



追って、来週9日(月)より・・・
空席待ちの方々及び 一般の方々のご希望者を募らせていただく予定でいます。
どうぞよろしくお願いいたします。

A日程 12月4日(金)・5日(土)
  いずれも 14:00~17:30
     
     「SOIREE D'HIVER ~冬の夜会~」(写真)

     去年のアンコールレッスン。
     ご試食には、ブッシュドノエルの他
     私のスペシャリテのたくさんのお菓子たちを
     日本未販売のLUXEなクリスマスティーと共に。
          

B日程 12月11日(金)
        12日(土)
        18日(金)
        19日(土) いずれも14:00~17:30

    「L'ECRIN de NOEL ~ノエルの宝石箱~」
    
    シャンパンに合うお菓子をテーマに
    宝石をちりばめたような大人の優雅なクリスマスケーキを
    お気に入りのシャンパンと共に・・。
    さらに、日本未販売クリスマスティーのお伴には
    熟成させてその日を待っている・・スペシャリテの焼き菓子を。
    年に一度の特別なひとときを、皆さまと共有できれば幸いです。

    
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by yuka_yamaji | 2009-11-02 17:00 | Leçon レッスンレポ



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「たまプラーザ」での
自宅レッスンから

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「守谷」に移転し
ラボを構えました。

オートクチュールガトー
のネットショップ
     &
家庭のキッチンで
一流店の味を・・
をコンセプトに

とびきりの
お菓子レッスン
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